文化大學魔牛牛排館 : 飲茶

也是一段美好的回憶之一,位於文

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文化大學魔牛牛排館

也是一段美好的回憶之一,位於文化大學旁的美食街上。有一天忽然發現了一家新開幕的牛排館。基於女朋友很愛吃牛排,而我則是完全肉食主義者,於是兩人就進去光顧。
小小的店門口進去之後是寬闊的長條型空間,座椅也有搭配舒服的沙發椅。明亮且柔和的燈光讓整體呈現一種舒適的用餐氛圍。
餐點的部分雖然是主打牛排,但是仍然有火鍋或是美式漢堡等餐點。尤其是沙朗牛排堡不到兩百元的價格,不論是分量或是味道都是非常超值的餐點。尤其是套餐還會搭配他們店內的炸薯條,外皮酥脆內餡卻鬆軟可口。常常為了那美味的薯條再另外單點。除了原味的薯條以外,還有用起司焗烤的版本,也是非常美味。
火鍋的部分有許多種類的湯頭可選擇。每鍋一百出頭的評價價格,對於味道來說就較為普通。
重點主打的牛排可就非常令人回味。除了貴族世家點幾分熟都會變成七分熟以外,通常我都是習慣固定五分熟的牛肉。但是在文化大學美食街的魔牛牛排館裡面,經由老闆娘的推薦我嘗試了第一次的三分熟。
五分熟的牛排表面帶有略硬的口感,切開後肉質可以吃的到甜味。而三分熟光是切下去就會有很明顯的肉汁在流動,搭配店內特殊的海鹽一起入口。即使是閉著眼睛都會有突然雙眼一亮的表情產生。
從此文化大學旁的魔牛牛排館,變成了我和女朋友約會用餐的景點之一。
就算肉源改成澳洲牛之後已經美味不再,但是我們仍會上山吃那美味的薯條。而我女朋友依然堅持吃她的牛排,而我就變成沙朗牛肉漢堡的忠實粉絲。
只是好景不在,在2013年初我們要再去光顧的時候卻發現已經歇業。
也許在大學生的美食街中存在著一些殘酷的現實面。不論是客源或是租金,一率都是適者生存。
只是我還很懷念以前的牛排肉質,還有在那約會的總總時光。

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